松茸ご飯の作り方!3分で出来上がり 簡単レシピを大公開

秋といえば、何を思い浮かべますか?

食欲の秋

体を動かすのも良い季節ですし秋の夜長と、言われるように読書や、趣味をするのも良いですね。

そして、この季節はやはり、食欲の秋ではないでしょうか。

美味しい物が沢山ありますよね。

栗やかぼちゃ、梨に柿、秋刀魚に、牡蠣など…

もう、沢山ありすぎて

想像しただけでも、ヨダレが出ちゃいますね。

そして、そんな秋の食材の中でも

誰もが一度は食べてみたいそう願ってやまない物「松茸」は、外せませんね。

高級食材として知られている松茸ですので

そんなに頻繁に食べられる食材じゃありませんよね。

何と言っても、香りが特徴的で

マツタケオールとも呼ばれています。

好んで食べるのは実は、日本人だけのようです。

海外では、香りが強くて食べないようです。

香り松茸、味シメジというように香りを楽しむ食材ですね。

どんな風に食べたら松茸を美味しく味わえるのでしょうか。

色々な料理があります。

オーソドックスに焼き松茸や、フライに天ぷら土瓶蒸しも美味しそうですね。

どれも、美味しそうですが

一番のおすすめは、炊き込みご飯です。

松茸の香りを、充分に楽しめるのは

この、炊き込みごはんではないでしょうか。

そんな、炊き込みご飯(松茸ご飯)を簡単に作れちゃう、レシピをご紹介します。

松茸ご飯

 松茸ご飯の材料はコチラ!
  • 松茸 1本
  • 米 2合
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 少々
  • こんぶ 1本

松茸とお米があれば、できちゃいます。

松茸ご飯 簡単レシピ
  1. 炊飯器にお米2合を入れます。水は少し多めに。
  2. こんぶ、醤油、酒、塩を加えます。
  3. 松茸を食べやすい、大きさに切ります。
  4. 炊飯器のスイッチをON!
  5. 炊きあがりを待ちましょう。

これで、完成です!

シンプルかつ、とても簡単な炊き込みご飯です。

松茸の味を存分に楽しめると思います。

もし、松茸を食する機会がありましたら

参考にしてみて下さい。

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